Mostrando postagens com marcador eataly. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador eataly. Mostrar todas as postagens

quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Meu manifesto do pão!

Eu sei o que quero:

pão assado no forno à lenha.
feito à mão.
com farinha orgânica integral,
moída em moinho de pedra.
com fermento natural (pasta madre),
o mesmo fermento natural envelhecido a 15 anos,
que fermenta lentamente.
feito com sal marinho natural,
sem aditivos, seco ao sol.
todo dia um pão novo...

Esse é meu manifesto pessoal.

achei meu manifesto escrito no cestinho de pão do Eataly

domingo, 1 de julho de 2012

Torino Slow

De volta à Itália, aproveitei o domingo para visitar o Museu Egípcio (http://www.museoegizio.it/) , no centro de Torino. É umas das maiores (ou a maior não sei ao certo) coleção egípicia fora do Egito, imperdível para quem passar por aqui. Esta parte da cidade é ótima para caminhar, tem muitas construções antigas lindas, um monte de sorveterias e cafés maravilhosos e no meio de tudo encontrei isto:



esta é a frase preferida do manifesto slow food do meu pai!

Este lugar EATALY (http://eatalyny.com/) é o supermercado do slow food. Bom, talvez seja ofensivo dizer supermercado, mas tem uma variedade tão grande de produtos que não tenho outro nome para descrevê-lo. Além disso é um restaurante, tem um café, e livraria slow, tudo de bom! Tomei uma gasosa super diferente, de uma planta chamada Chinotto, típica da Liguria.



As frases espalhadas pelo local são perfeitas:



( se precisar de tradução, ai vai bem tabajara: 1 - "comer é um ato agrícola"; 2 - "a vida é muito breve para comer e beber mal"; 3 - "compra só aquilo que te serve, mas compra-o bom")

Desculpe as fotos mais ou menos, mas é o que consigo com minha-emprestada-da-minha-mãe sony cybershot.